【2024-06-04】隨著人們對飲食的重視越來越高，在探究時發現了很多”知食點”，這些冷知識你知道嗎?

芒果原產於印度、中南半島，17世紀才由荷蘭人引進多種芒果品種於南台灣種植，並於台灣種植至逐漸適應本地風土，人稱為土芒果

而現今國內種植最多的品種「愛文芒果」則是到了20世紀中才由美國引進，皮薄肉細又味香多汁，酸甜有致因而在國內外市場備受歡迎。北回嚴選屏東枋山的愛文芒果，更是果實飽滿且香甜

木瓜其實也有性別之分喔! 木瓜植株分為果實圓的雌株、不結果的雄株、長橢圓的兩性株，共三種

其中兩性株的木瓜最受人們喜愛，因其果肉較厚。北回30年堅持高品質的風味，精挑細選來自屏東的台農2號，才能將經典又濃醇的木瓜牛奶送至各地消費者手上

檸檬與萊姆常常讓人搞不清楚，因其各自都有綠皮及黃皮，所以再用顏色分辨就錯囉!

在台灣市場講求香氣及酸味，所以北回選用7-8分熟的屏東九如綠皮檸檬，維生素c比黃檸檬高，檸檬的清香搭配其他水果更是清爽甘甜。